RESTAURANTE LA BARBERÍA DE MONACHIL

La Barbería de Monachil, tal y como se conoce hoy en día, fue creada en el año 2002. Se trata de una típica construcción antigua del pueblo de Monachil bajo la forma de casa/cueva. Este tipo de construcciones son muy típicas en los pueblos de la provincia de Granada que sufren cambios de temperatura extremos. Aquí tenemos nieve en invierno y la temperatura puede superar los 40 grados en verano. Las cuevas ofrecen una temperatura constante entre 17 y 19 grados a lo largo del año sin necesidad de calefacción o de aire acondicionado.

El nombre de “Barbería” es porque antiguamente esa era la casa del barbero. Y los hombres del pueblo de Monachil iban a acicalarse y a cortarse el pelo a este establecimiento.

Hace cuatro años que La Barbería de Monachil cambió de dueño. Empezó siendo un bar de copas para luego transformarse en un bar-tetería. Hoy en día, La Barbería es un bar-restaurante donde la calidad de la comida es excelente. Los productos que utilizamos son de proximidad y de temporada y las recetas son propias y caseras. Abrimos desde las 9 de la mañana hasta las 2 de la madrugada, por lo que ofrecemos desayunos, comidas, meriendas y cenas. Además, organizamos conciertos y eventos culturales aprovechando las distintas estancias de las que disponemos.

En el interior de la Barbería encontramos dos cuevas que en invierno se convierten en el escenario de uno de los espectáculos de flamenco más íntimos e increíbles. Al ser cuevas pequeñas, el máximo de comensales no puede superar los 15. Por lo que las noches de los viernes y los sábados se convierten en cenas íntimas donde sentir el arte flamenco que nuestros artistas transmiten a nuestros clientes.

Durante el día, debido al calorcito del que disfrutamos todo el año, se puede hacer uso de nuestra terraza donde también se hacen espectáculos para amenizar las comidas y las tardes de nuestro pueblo.